Przepisy

Biszkopt uznawany jest za jeden z pierwszych rodzajów ciasta. Jego historia sięga XI wieku. Jedna z najstarszych polskich receptur pochodzi z 1703 roku.

Ciekawostką jest, że zapisana została na kartach zielnika. W tamtych czasach bowiem, zielarze zajmowali się także dietetyką.

Szarlotka jest jednym z najbardziej znanych i lubianych deserów. Po raz pierwszy pojawiła się na stole cara Aleksandra I.

Przygotowana przez francuskiego cukiernika Marie-Antoine'a Careme'a w XIX wieku, szybko zdobyła popularność.

Nazwa deseru pochodzi od żeńskiego imienia Charlotta, które nosiła szwagierka cara Aleksandra I.

 

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.